Holunder hat Beeren in verschiedenen Farben, die am häufigsten vorkommenden Beeren sind jedoch schwarz. Da sie so häufig vorkommen, haben Sie vielleicht schon daran gedacht, sie an Ihre Haustiere zu verfüttern. Die meisten Teile vom Holunder sollten Sie Ihren Kaninchen jedoch nicht geben, und die Früchte selbst nur gelegentlich als Leckerbissen.
Die meisten Pflanzenteile beim Holunder sind für Kaninchen giftig, da die Pflanze zyanidhaltige Stoffe enthält. Dazu gehören der Stamm, die Blätter und die Samen. Reife Holunderbeeren können Sie Ihren Kaninchen zwar roh geben, allerdings nur in kleinen Mengen. Der Gehalt an Zyanid in den Beeren ist zwar gering, aber dennoch spürbar vorhanden ist. Sie können Holunderbeeren aber vollständig kochen, um die zyanidhaltigen Stoffe zu entfernen. Dann können Ihre Kaninchen sie ohne Bedenken verzehren. Holunderblüten hingegen enthalten keine schädlichen Stoffe und können an Kaninchen verfüttert werden.
Sie sollten bei der Fütterung ihrer Kaninchen mit Holunder also vorsichtig sein. Trotzdem haben Holunderbeeren einen großen gesundheitlichen Nutzen.
Während Kaninchen die Stängel und Blätter nicht essen sollten, können reife Holunderbeeren und Holunderblüten auf viele köstliche und gesunde Arten zubereitet werden.
Ist Holunder giftig für Kaninchen?
Holunder ist eine weit verbreitete Pflanze, die in vielen Varianten vorkommt und auffällige Früchte und Blüten hervorbringt. Holunder ist auch für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt und wird als Nahrungsergänzungsmittel verkauft.
In roher Form ist Holunder für Kaninchen jedoch schädlich, mit Ausnahme der Blüten.
Die Blätter, Zweige und Früchte des Holunders enthalten cyanogene Glykoside. Diese cyanogenen Glykoside sind Stoffe, die beim Verzehr Zyanid, also Blausäure freisetzen.
Der Gehalt an diesen Stoffen ist in jedem Teil der Pflanze unterschiedlich hoch, und die verschiedenen Holundersorten scheinen unterschiedlich giftig zu sein. Der Verzehr von Holunder ist jedoch generell gefährlich.
Auch andere Pflanzen wie Kartoffeln sind giftig für Kaninchen. Das gilt auch für Rhabarber, der für Kaninchen gefährlich ist.
Informieren Sie sich also immer vorher, bevor Sie ein neues Nahrungsmittel einführen.
Wie man Holunder identifiziert
Der Holunder ist eine Pflanze, die an Wegrändern, Gebüschen und Hecken wächst. Er ist überall auf der Welt zu finden, auch in Europa, Nordafrika und Westasien.
Die beiden häufigsten Sorten der Schwarze Holunder und der Rote Holunder. Hier sind die giftigen Teile des Holunders und woran Sie sie erkennen:
- Ganze Pflanze: Ausgewachsene Pflanzen sind 1,50 bis 3,50 Meter hoch und breiten sich etwa 1,50 bis 3,50 Meter aus. Als Ganzes sieht der Holunder buschig aus, wobei die meisten Stängel an der Basis der Pflanze wachsen.
- Holunderblätter: Eines der auffälligsten Merkmale der Holunderblätter sind ihre Ränder. Achten Sie auf gezackte oder sägezahnförmige Blätter. Die Blätter selbst sind paarweise gegenüberliegend angeordnet, mit 5 bis 9 Paaren an jedem Stamm. Die Blattadern haben eine hellere Farbe und werden zum Rand hin schmaler.
- Holunderzweige: Im ersten Jahr hat der Holunder grüne Stängel. Ältere Pflanzen haben an den meisten Teilen der Zweige und des Stammes Rinde. Die Rinde hat kleine Unebenheiten, während größere Stämme vertikale Linien aufweisen.
- Holunderbeeren: Die Beeren wachsen in Trauben und haben je nach Sorte eine tiefviolette bis schwarze oder rote Farbe. In anderen weltregionen gibt es auch beispielsweise Holunder mit weißen Beeren. Die Beere selbst hat einen Durchmesser von etwa 8 mm und wächst im Herbst und Sommer.
Sind Holunderbeeren schädlich für Kaninchen?
Es stimmt, dass Holunderbeeren giftig sind. Das bedeutet jedoch nicht, dass der Verzehr von Holunderbeeren für Ihr Kaninchen tödlich ist.
In kleinen Mengen können reife Holunderbeeren bedenkenlos gegessen werden. Es ist sogar bekannt, dass wilde Baumwollschwanzkaninchen Holunderpflanzen essen, wenn es in der Gegend keine anderen Nahrungsquellen gibt.
Die Toxizität ist ein relativer Begriff. Toxizität bezieht sich einfach auf die Fähigkeit eines Stoffes, in geringeren Mengen als die meisten anderen Stoffe Schaden anzurichten.
Auch zu viel Wasser kann einen Menschen töten, was als Wasservergiftung bezeichnet wird. In der Tat ist Wasservergiftung eine häufige Erkrankung bei Sportlern.
Allerdings wird Wasser im allgemeinen Sinne des Wortes nicht als giftige Substanz angesehen. Das mangelnde Bewusstsein dafür kann darauf zurückzuführen sein, dass die Krankheit normalerweise nicht sehr häufig auftritt.
Außerdem bedeutet die Tatsache, dass etwas giftig ist, nicht, dass jede Art von Kontakt mit der Pflanze zum Tod führt.
Manche Menschen können empfindlicher auf eine Substanz reagieren als andere. Was bei einer Person Kopfschmerzen verursacht, kann bei einer anderen zur Bewusstlosigkeit führen.
Das heißt, wenn Ihre Kaninchen rohe Holunderbeeren gegessen haben, sind die Chancen hoch, dass es ihnen gut geht.
Idealerweise sollten diese Früchte voll ausgereift sein und ihre Kerne entfernt werden.
Kaninchen sollten auch keine große Anzahl von Holunderbeeren bekommen, ebenso wenig wie andere Beeren wie beispielsweise Blaubeeren oder Himbeeren.
Wann sollten Sie Ihren Tierarzt anrufen?
Wenn Sie glauben, dass Ihr Kaninchen zu viel Holunder verschluckt hat, einen giftigen Teil des Holunders zu sich genommen hat oder auf andere Weise an einer Zyanidvergiftung leidet, wenden Sie sich sofort an Ihren Tierarzt.
Zyanid ist ein schnell wirkendes Gift, das schnell zum Verfall von Organen führen kann.
Kaninchen sind außerdem einem höheren Vergiftungsrisiko ausgesetzt, da sie nicht die Fähigkeit haben, zu erbrechen oder zu erbrechen. Sie sind daher nicht in der Lage, das Gift selbst auszuscheiden.
Zu den Symptomen einer Vergiftung bei Kaninchen gehören folgende:
- Durchfall
- Schwerfällige Atmung
- Appetitlosigkeit
- Lethargie
- Schwäche
- Krampfanfälle
Wenn Sie diese Symptome bemerken, unabhängig von der Ursache, handeln Sie sofort. Entfernen Sie den möglichen Giftstoff und bringen Sie sie außer Reichweite.
Wenn Sie andere Haustiere haben, trennen Sie das betroffene Kaninchen von den anderen Tieren. Rufen Sie dann Ihren Tierarzt an und bitten Sie um ärztliche Hilfe.
Außerdem sollten Sie generell verhindern, dass Ihre Kaninchen an giftige Substanzen, giftige Pflanzen oder anderes herankommen. Achten Sie darauf, dass Giftquellen und Giftstoffe nicht in die Reichweite Ihrer Tiere gelangen.
Wann können Kaninchen Holunder essen?
Wenn Sie eine Handvoll Holunderbeeren gefunden haben, sollten Sie sie nicht gleich wegwerfen.
Trotz ihrer Giftigkeit können Sie Holunderbeeren leicht kochen, um sie zum Verzehr vorzubereiten. Durch das Kochen werden die zyanidhaltigen Stoffe entfernt, so dass die Beeren in jeder Menge verzehrt werden können.
Beachten Sie aber, dass das Gift in den Kernen durch das Kochen nicht unschädlich gemacht wird. Sie sollten daher die Kerne generell immer entfernen.
Holunderbeeren sollten aber nur im reifen Zustand zubereitet und verzehrt werden. Nicht alle Sorten sind im unreifen Zustand giftig, aber bei der großen Anzahl von Holundersorten ist es besser, vorsichtig zu sein.
Um festzustellen, ob Ihre Holunderbeeren reif sind, sollten Sie feststellen, ob die Holunderbeere die folgenden drei Merkmale aufweist:
- Die Beere ist prall
- Sie fühlt sich leicht weich an
- Sie ist vollständig dunkel gefärbt
Die Toxizität hängt auch von der Pflanzensorte ab. Zur Sicherheit sollten Sie sich an den Schwarzen Holunder (Sambucus nigra) und den Roten Holunder (Sambucus racemosa) halten, da andere Sorten eine höhere Toxizität aufweisen können.
Alle anderen Teile der Pflanze, mit Ausnahme der Blüten, sollten Ihre Kaninchen auf keinen Fall bekommen.
Andere Pflanzenteile haben einen höheren Gehalt an zyanidhaltigen Stoffen und enthalten außerdem viel Lektin, das Magenprobleme verursachen kann.
Sind Holunderblüten für Kaninchen geeignet?
Wenn Sie eine sichere Alternative zu Holunderbeeren suchen, sollten Sie Ihrem Kaninchen Holunderblüten füttern.
Holunderblüten wachsen in flachen bis runden Büscheln und sind pro Blüte etwa einen halben Zentimeter groß. Sie sind sternförmig und haben eine cremefarbene bis weiße Farbe.
Die meisten Holundersorten blühen nur einmal im Jahr. Wenn Sie jedoch die Wartezeit in Kauf nehmen, können Sie die Holunderblüten ohne jegliche Vorbereitung essen, und das mit allen gesundheitlichen Vorteilen.
Holunderblüten werden auch oft zu Wein, Tee und Kräuterlikör verarbeitet.
Gesundheitliche Vorteile von Holunderbeeren
Das Vorhandensein von Zyanid mag zwar beunruhigend sein, aber Holunder hat trotzdem viele gesundheitliche Vorteile, die ihn zu einem gesunden Snack für Ihre Kaninchen machen.
Im Laufe der Geschichte wurde Holunder als Mittel zur Behandlung von Krankheiten, zur Förderung der Langlebigkeit und sogar zur Verbesserung des Teints verwendet.
Es gibt einige Eigenschaften, die Holunderbeeren gesund machen:
- Hoher Energiegehalt: Holunderbeeren enthalten 73 kcal pro 100 Gramm, was sie zu einem idealen Snack macht. Aufgrund des hohen Zuckergehalts sollten Sie Holunderbeeren jedoch nur in begrenztem Umfang als Snack geben.
- Reich an Vitaminen: Holunderbeeren enthalten etwa die 12-fache Menge an Vitamin A wie Heidelbeeren. Holunderbeeren enthalten auch eine große Menge an Vitamin C und Vitaminen des B-Komplexes.
- Reich an Mineralien: Neben gesunden Kohlenhydraten und Vitaminen sind Holunderbeeren auch reich an Mineralien wie Kalzium, Kalium, Mangan, Eisen und Phosphor.
Kaninchen sind von Natur aus Blattfresser, und das sollte sich auch in ihrer Ernährung widerspiegeln.
Die grünen, blättrigen Teile von Gemüse sollten den größten Teil der Nahrung Ihres Kaninchens ausmachen, da sie reich an Ballaststoffen sind und wenig Kalorien enthalten.
Wenn Sie Ihren Kaninchen Holunder füttern möchten, geben Sie ihnen am besten Blüten oder die reifen Beeren ohne Kerne. Aber auch dann sollten Sie den Verzehr von Beeren begrenzen und Holunder nur als Leckerli betrachten.
